Bánh chưng ngon Đỗ Thị – Hương vị thân quen quê nhà

Tết từ bao đời nay đã trở thành lễ hội trong niềm hân hoan mong đợi và không thể thiếu của người dân Việt Nam. Ngày mà tất cả chúng ta, những người con xa quê chợt rưng rưng nước mắt nhớ về cội nguồn, ông bà, cha mẹ! Và chiếc bánh chưng ngon Đỗ Thị hội tụ đầy đủ những tinh túy mặn – ngọt – dẻo – thơm sẽ giúp không khí sum vầy càng trở nên ấm cúng và ý nghĩa hơn!

Bánh chưng Đỗ Thị dân dã mộc mạc

Bánh chưng là món bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam để tỏ lòng biết ơn của các thế hệ con cháu đối với tổ tiên, đất trời.

Bánh chưng Đỗ Thị có màu xanh, hình vuông và được làm từ nguyên liệu sạch gồm nếp cái, thịt lợn, đậu xanh, lá dong…Tất cả đều đảm bảo về nguồn gốc, chọn lọc kỹ càng và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bánh thơm, nhân vô cùng đầy đặn, nhân bánh đậm đà, ăn rất ngon.

Khi cắn vào miệng, chúng ta sẽ cảm nhận được miếng bánh mềm, quyện với vị thơm bùi của đậu xanh, cộng với vị béo, ngon của phần thịt mềm từ da đến nạc đã được ninh nhừ. Bánh được ăn kèm với dưa muối, hành nén… Vị mềm ngọt của bánh quyện với vị chua chua ngọt ngọt của dưa và hành sẽ thật tuyệt vời.

Đặc biệt, bánh chưng mặn Đỗ Thị có hình thức đẹp, được đựng trong hộp rất lịch sự nên rất thích hợp để biếu tặng trong những dịp quan trọng.

Bánh chưng ngon Đỗ Thị được làm thế nào?

Bánh chưng Đỗ Thị không đơn thuần chỉ là một món ăn mà mỗi công đoạn làm bánh: vo nếp, gói bánh, luộc bánh đều chứa đựng cái hồn của Tết. Để làm nên chiếc bánh chưng đẹp, đó là sự tâm huyết, bàn tay khéo léo và tỉ mỉ để gói và nắn những chiếc bánh vuông vức.

Nguyên liệu làm nhân bánh gồm:

• Gạo nếp cái
• Đậu xanh hạt to
• Thịt lợn sạch
• Lá dong tẻ

Gạo nếp sẽ được vo thật sạch rồi ngâm qua đêm để hạt nếp nở đều. Đậu xanh cũng vo sạch và ngâm nước những thời gian sẽ ngắn hơn nếp. Thịt lợn chọn loại thịt ngon, thơm đem thái miếng vuông như bao diêm để cho vào khuôn bánh vuông rồi ướp với muối tiêu.

Bánh sau đó được gói vào lá dong cẩn thận, buộc lạc vừa khít. Và công đoạn quan trọng nhất chính là luộc bánh. Bánh chưng cho vào nồi luộc được xếp theo chiều dọc, đổ ngập nước và luộc liên tục trong 12 giờ.

Thành phẩm là chiếc bánh chưng mặn có lá dong xanh tươi cùng với nếp cái hoa vàng cho ra lớp vỏ xanh đẹp mắt. Nhân bánh được làm từ đậu xanh rang vàng trộn với thịt lợn tạo nên vị ngọt và thơm của bánh.

Chính các khâu chuẩn bị nguyên liệu và gói bánh bánh được thực hiện một cách kỹ lưỡng đã tạo nên sự tin tưởng, uy tín cũng như thương hiệu cho bánh chưng Đỗ Thị.

Sự đặc biệt trong chiếc bánh chưng mặn Đỗ Thị

Bạn có biết điều gì khiến hương vị bánh chưng Đỗ Thị giữ vững được thương hiệu trong suốt  80 năm qua? Một trong những bí quyết đầu tiên đó chính là các loại nguyên liệu. Với bánh chưng Đỗ Thị:

• Nếp là loại nếp cái hoa vàng chính hiệu, hạt mẩy, đều và to được trồng nhiều ở vùng đồng bằng sông Hồng, có nhiều phù sa nên hương vị nếp rất đặc biệt.
• Đậu xanh chọn loại đậu xanh loại 1, được chọn từ vùng quê chuyên trồng đậu. Khi nấu chín có độ bở, bùi và có màu vàng vàng.
• Thịt lợn có cả nạc và mỡ thơm ngon từ nguồn thịt sạch được đặt hàng độc quyền tại các trang trại chuyên chăn nuôi lợn sạch không dùng cám công nghiệp ở Duy Tiên, Hà Nam.
• Lá dong được chọn là lá dong trồng tại vườn Đỗ Thị, không quá non vì có màu nhạt, không quá già vì cứng. Khi luộc bánh sẽ có màu xanh cực kỳ bắt mắt.
• Tất nhiên, việc nấu bánh chưng sẽ bằng bếp củi truyền thống và nấu đủ trong 10 tiếng.

Còn gì thú vị hơn khi được đếm từng phút chờ đợi thời khắc giao thừa, tận hưởng những cảm xúc ấm áp, nhấm nháp chiếc bánh chưng ngon Đỗ Thị và cầu mong một năm mới an lành. Để đặt hàng, quý khách hãy vui lòng gọi đến số Hotline: 0925066886!

Hình ảnh một số khách hàng đặt bánh chưng ngon Đỗ Thị

Hình ảnh khách hàng đặt bánh chưng